ネギの効用

ネギの効用(*´□`*)

 

ネギ特有の、ツーンとした辛みがありますよね。。。

 

私はそれが苦手で、小さい頃はネギが大嫌いでした ( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` )

 

うどんやそばに ネギが入っていると、幼い頃は、匂いも味も独特で、泣いていたものです ( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` ) 笑

 

今は、そばに大量にかけてますけど 笑

 

そんな細かく みじん切りにしたネギに、エキストラバージンオリーブオイルをかけた、もうやんカレーの、特製ネギだれの栄養価について書きますね。

 

ネギだれの、ネギについて

 

冒頭にも書きました、ネギのツーンとする、独特な辛みは、アリシンというアミノ酸です。

 

このアリシンは、血行を良くして身体を温める作用があります。冷え性の人に最適です (´^ω^`)

 

また、糖質の代謝を促し、疲労回復効果のある、ビタミンB1の吸収を高める作用もあるので、風邪には、ビタミンCとともに摂ると、とても効果的ですよ。

 

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