ネギの効用
ネギの効用(*´□`*)
ネギ特有の、ツーンとした辛みがありますよね。。。
私はそれが苦手で、小さい頃はネギが大嫌いでした ( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` )
うどんやそばに ネギが入っていると、幼い頃は、匂いも味も独特で、泣いていたものです ( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` ) 笑
今は、そばに大量にかけてますけど 笑
そんな細かく みじん切りにしたネギに、エキストラバージンオリーブオイルをかけた、もうやんカレーの、特製ネギだれの栄養価について書きますね。
ネギだれの、ネギについて
冒頭にも書きました、ネギのツーンとする、独特な辛みは、アリシンというアミノ酸です。
このアリシンは、血行を良くして身体を温める作用があります。冷え性の人に最適です (´^ω^`)
また、糖質の代謝を促し、疲労回復効果のある、ビタミンB1の吸収を高める作用もあるので、風邪には、ビタミンCとともに摂ると、とても効果的ですよ。
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