恩納そば

2023年11月27日

皆さん、こんばんは。夜勤担当アリネです。

沖縄でアーサ入りゆし豆腐そばをいただきました!

ゆし豆腐は、豆乳ににがりを入れて口当たりのなめらかな、やわらかい状態の豆腐です。沖縄の郷土料理として有名です。 固めない状態で食べるいわゆるおぼろ豆腐で、大豆の風味がたっぷりのおいしい豆腐です。

偶然見付けたお店でしたが、とても美味しかったです。

売り切れ続出の人気店でした!!