糠漬け
皆さん、こんばんは。夜勤担当アリネです。今日は20時に出勤していました。
昨日から、新たに拵えた糠床にて、糠漬けを食べる生活を始めました。
今回は、拘りの材料をあれこれ入れたその1つが、削りたての鰹節です!!
大事に育てていきたいと思いまーす。
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