ダルバート
サワディーカー!
何だか曇り空で蒸し蒸しとしています。
でもなんだか割と平気です。
先日ネパール料理を食べてきました。
ダルバート(ネパリカレー)が大好物です。
ダルはダール豆のスープ、バートはお米の意味です。
プレートにタルカリ(炒め物などのおかず)とアチャール(漬物)で食べます。
現地で食べたダルバートで一番美味しくて、一番安かったお店で確か25ネパールルピー。
日本円で25円ほど。
(観光客の入る所は200NPRくらい。)
同様に南インドのカレー、ミールスも好きです。どちらもサラサラのカレーにバスマティライス。
ネパールの方がスパイスがかなりマイルドです。
どちらも基本は手食です♪
手で食べるのは楽しいですよ。
そして、口の中を火傷することも、手食しているとありません。
手で掴めない程熱い物は口に放り込めませんからね(^-^)
ちなみに昨夜はプーパッポンカリー!
タイのカニと卵のカレー❤︎
最近食べてばかりです…
では本日もお待ちしています♪