長寿の遺伝子と、ミックスナッツ

2014年8月25日2025年1月3日

長寿遺伝子・サーチュイン

遺伝子にスイッチを入れ、長生きが可能な断食!

これは、アメリカのマサチューセッツ工科大学で、レオナルド・ガランテが発見した遺伝子です。

12時間食べない時間をつくる、食べる量を普段の40%に減らす、レスベラトロールというポリフェノールが入った食品を摂取することにより、この長寿遺伝子を増やすことができます。

このレスベラトロールは、ミックスナッツの皮や、大豆胚芽に含まれます。

やはりミックスナッツは、優秀な食品ですね。