鴨アボガド@もうやんカレー
栄養価たっぷりの、鴨アボガド。
生ハムメロンならぬ、生鴨アボガド…。絶品でございます ( ´,_ゝ`)
鴨肉には、糖質代謝によいビタミンB1、脂質代謝によいビタミンB2、鉄分が多く含まれています。
生で食べるところが、また、酵素がたっぷり摂れますよね ( ´•౪•`)
女性に不足しがちな、鉄分は、ビタミンCとたんぱく質と一緒に摂ると、吸収が極めて良くなります。
また、鴨肉に含まれる脂質には、摂れば摂るほど若返ると言われる、α-リノレン酸を多く含みます。
また、この α-リノレン酸は、不飽和脂肪酸といって、血中のコレステロール値を下げてくれるので、生活習慣病予防にも役立ちますよ。
また、アボガドは、日常食べられている、38種類の果物の中で最も栄養豊富な果物として、ギネスブックで認定されています。
また、鴨肉と同様に、コレステロール値を下げる、不飽和脂肪酸と呼ばれる オレイン酸や、リノール酸、リノレン酸を多く含みます。
さらに、美容効果や、ガン、動脈硬化、老化防止に役立つビタミンA、ビタミンC、Eを含み、
さらには 高血圧予防や脳梗塞予防に効果的なカリウム、マグネシウム、リンなどのミネラルを多く摂れる、スーパーフルーツでございます。(๑´ڡ`๑)♡
また、フルーツの中では最も高たんぱくのフルーツであるため、栄養価はかなり高いと言って良いでしょう。
さあ、生ハムメロンならぬ、鴨アボガドと、たっぷり野菜が溶け込んだもうやんカレーを食べましょう! ＼(^o^)／